居酒屋　炭宮

【自家製ダレ！】地鶏のたたき

930円(税込)

香ばしく炙った皮目と鮮度抜群のモチモチした食感がたまらない逸品。じっくり噛み締めるほどに地鶏本来の上質な旨みと甘みが口いっぱいに広がります。お店こだわりの自家製手作りタレが肉の味わいをさらに引き立て、お酒が進む絶品メニューです。

もち豚リブロースの炭火の西京焼き

1,600円(税込)

西京味噌の芳醇なコクと香ばしさに、もち豚リブロースの上質な脂の甘みが重なり合う至高の逸品。炭火でじっくりと焼き上げることで旨みを閉じ込め、しっとりジューシーな食感に仕上げました。噛むたびに広がる濃密な味わいとお酒の相性は抜群です。

牛モモのロースト炭火炙り

1,800円(税込)

厳選した牛もも肉を炭火の網の上で豪快に炙り焼きにした「牛もものロースト炭火炙り」。香ばしい炭の香りとしっとりとした赤身の旨みがお口いっぱいに広がります。あふれる肉汁をさっぱりとした特製おろしポン酢や爽やかなわさびと共に！至福の味わいをご堪能ください。

素材の旨みを凝縮した本格炭火料理◎

当店では厳選された食材を本格的な炭火焼きでご提供。炭火で焼き上げることで、素材本来の美味しさを最大限に引き出します。炭の香りを纏った炭火料理は、外はパリッと香ばしく、中はジューシーな仕上がり◎お肉の炭火焼きや焼き魚など様々なメニューをご用意しておりますので、ぜひご堪能ください！

お肉、お魚などご用意しております！

新鮮素材を使用し、丁寧で豪快な調理でお客様に最高の味を提供しています。牛タンは炭火で香ばしく焼き上げてます。その他、ホロホロになるまで煮込んだ牛スジ、豚みそ焼きは濃厚な味わいが特徴です。また魚なども一品料理をご用意。旬の味覚を楽しめるおすすめメニュー。季節の風味を存分に感じていただけます。

目の前で調理風景を眺められるカウンター席は、お一人様やデートにもおすすめです。気さくな店主との会話を楽しみながら、その日の気分に合わせておすすめ料理を聞いてみるのも◎出来立ての熱々を、五感で味わう贅沢なひとときをお過ごしください。

広々としたテーブル席は、ご友人やご家族とのお食事にぴったりです。ゆったりとした空間で、周りを気にせずにお食事とおしゃべりをお楽しみいただけます。落ち着いた照明と雰囲気が、大切な方との語らいの時間を優しく彩ります。ぜひご利用ください。

黒と白を基調としたシックな空間は、都会の喧騒を忘れさせてくれる大人の隠れ家。洗練された雰囲気の中にも、温かみを感じられる落ち着いた照明が、心ゆくまでリラックスできる居心地の良さを演出します。大切な方とのお食事や記念日、特別な日のおもてなしにも最適です。

テーブル6名様 × 2

6名テーブルでは会社や友達など幅広いシーンで利用可能になります！

ＪＲ鹿児島本線赤間駅南口より徒歩約10分！宴会などの待ち合わせにも最適です♪

飲み放題コースあり！

コース各種用意してます。もちろん飲み放題付き！90分ラストオーダー120分制で、10名様～の貸切宴会に最適

備長炭で豪快に楽しめます

香り高い旬の食材を備長炭で豪快に焼き上げた料理をご提供。素材本来の旨味を心ゆくまでお楽しみください。

鴨ロースロースト炭火炙り

しっとり柔らかな鴨肉に炭火の香ばしさをプラス。溢れる上質な旨みを存分に楽しむ逸品です♪