居酒屋　炭宮

고소하게 구운 피부와 신선도 뛰어난 모찌모찌 한 식감이 견딜 일품.차분히 씹을 정도로 토종닭 본래의 상질의 맛과 단맛이 입 가득 퍼집니다.가게 고집의 수제 수제 소스가 고기의 맛을 한층 더 돋보이게 해, 술이 진행되는 일품 메뉴입니다.

사이쿄 된장의 향기로운 감칠맛과 고소함에, 떡 돼지 리브로스의 상질의 지방의 단맛이 겹치는 최고의 일품.숯불로 차분히 구워서 맛을 가두어 촉촉한 육즙 식감으로 완성했습니다.씹을 때마다 퍼지는 농밀한 맛과 술의 궁합은 발군입니다.

엄선한 쇠고기 허벅지 고기를 숯불의 그물 위에서 호쾌하게 볶은 ‘소 쇠고기 모모 로스트 숯불 볶음’.고소한 숯의 향기와 촉촉한 붉은 맛이 입 가득 퍼집니다.넘치는 육즙을 상쾌한 특제 강판 폰즈와 상쾌한 와사비와 함께! 행복의 맛을 즐겨 주세요.